纵观2014年全年，中国宏观经济整体运行平稳，增速放缓，不仅居民消费水平稳中回落，同时房地产市场出现一定低迷。这些因素的叠加，将造成2015元旦厨电市场疲软不振。根据预测，2015年元旦促销期(2014W51-2015W01：2014年12月15日-2015年1月4日)，厨电市场(油烟机、燃气灶和热水器)终端零售量“齐降”，零售额“齐升”，整体市场依旧平淡;虽然各品类零售量规模难有较大幅度起色，但零售额规模及细分市场领域依然存在较多市场成长机会，市场将在萧瑟中继续成长。
具体看预测数据，2015年元旦促销期厨电终端零售量将达215万台，同比下降0.9%，零售额41亿元，同比上涨1.7%。其中油烟机零售量50万台，同比下降2.1%，零售额13亿元，同比增长2.7%;燃气灶53万台，同比下降1.3%，零售额6亿元，同比增长1.4%;热水器零售量112万台，同比下降0.2%，零售额21亿元，同比增长1.1%。比较各品类零售量规模表现看，油烟机规模下降最明显，而热水器因正处旺季时期，企业促销宣传力度较大使得其表现在厨电市场中略胜一筹。分周度零售表现来看，厨电市场三周规模同比去年同期呈“前低后高”态势，即51周各品类规模同比均出现不同程度的下滑，但W01元旦当周市场规模同比表现相对较好，尤其是元旦当周厨电三品类零售额规模增幅全线飘红，产业升级促价格“普涨”。
油烟机市场：元旦促销期，欧式油烟机终端零售量将达23万台，同比上涨2.2%，其占整体油烟机的零售量比重达46.1%，欧式油烟机将继续引领消费趋势，成为元旦重点发力点。而产品热点方面，大吸力是2014年油烟机市场的较大亮点，预计元旦促销期≥17立方米/min排风量的油烟机零售比重将达31.1%，尤其是4000元以上大吸力产品销售比重成绩喜人，预计销量份额达24%。
燃气灶市场：元旦促销期嵌入式燃气灶规模将会出现上涨，而台式燃气灶则渐失话语权。预测数据显示，元旦促销期嵌入式燃气灶零售量达48万台，同比增长0.4%，台式燃气灶5万台，同比下降15.4%。同时从消费者购买燃气灶的特点分析，800-1100元的燃气灶是消费者最关注的价格段领域，产品购买力最强，其对整体燃气灶市场的贡献率达16.6%，而1400元以上价格段的燃气灶产品零售呈“V”形发展趋势。
热水器市场：元旦促销期电储水式热水器将规模平稳增长，尤以容积量为60L的产品表现最佳。数据显示，60L产品零售量规模达17万台，同比增长8.4%，占电储水式热水器30.2%的销量比重。而燃气热水器市场，出水量在12L以上的燃气热水器继续“高走”，尤其是13L产品是新宠。这主要体现在12L以上热水器零售量同比去年大幅增长，其中13L产品上涨最迅猛，同比增幅达45.1%。从热水器不同价格区间的零售量销售比重看，无论是电储水式热水器还是燃气热水器产品，3000元以上产品都将在元旦促销期大放异彩，市场比重继续不断攀高。
