从2010年到今年的4月份全球的食品价格一直都是呈现的最低水平,其中以奶制品为首的大部分商品价格下跌为主.
据联合国粮农组织(FAO)周四发布的月度价格报告显示,2015年4月份的FAO食品价格指数平均为171点，比3月份下跌了2.1个点或1.2%，比2014年4月份下跌40.5点或者19.2%。该指数由FAO每月编纂发布，对谷物、油籽、奶制品、肉类以及白糖(5577, -24.00, -0.43%)的价格进行跟踪。
4月份奶制品价格跌幅最大，不过白糖、谷物和植物油价格同样下跌。相比之下，肉类价格上涨，也是2014年8月份以来首次上涨。4月份的平均值使得FAO的食品价格指数跌至2010年6月份以来的最低水平。
2015年4月份FAO的谷物价格指数平均为167.6点，比3月份下跌2.2点或1.3%，比上年同期下跌近42点或20%。4月份小麦价格继续下跌，因为供应庞大以及贸易活动缓慢，许多买家等待未来几个月麦价进一步下跌。
4月份玉米(2496, -2.00, -0.08%)价格与3月份相比少有变动，因为更为强劲的进口需求带来的积极影响被更为充足的供应前景所抵消。大米价格略微下跌，因为需求放慢。
4月份FAO植物油价格指数平均为150.2点，比3月份下跌1.5点或1%，主要原因是植物油价格下跌。国际棕榈油(5040, -76.00, -1.49%)价格继续下跌，因为印尼和马来西亚棕榈油产量高于预期，而全球进口需求疲软。另一方面，4月份全球豆油(5840, -64.00, -1.08%)价格小幅上涨，因为市场担心农户销售步伐慢于正常，南美罢工频现。葵花油价格上涨，因为全球产量以及出口下滑。
