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溜进“卤力拼”忽然发现:“拼”已不仅仅是压力

时间:2019-12-21 16:36:40  来源:中国创业家网  作者:吴礼明   字号:TT

 

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         店老板汤春师是位年轻人

 

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开业那天汤春师西装革履

中国创业家网12月18日上海讯(首席观察员吴礼明)2019年12月17日晚,我们一行应邀来到上海翔殷路1099号合生汇4楼,只见用“努力拼”的谐音“卤力拼”打造的卤味火锅店坐无虚席,抢一个座位也得预约的场景令人好奇,原来谁也没想到,把火锅的新鲜元素与卤味一组合,居然碰撞出了一种意想不到的美味,让吃客们都想再来品偿。
这家店从118日开张以来,每天顾店盈门。店老板汤春师是位年轻人,他说:成功靠努力,爱拚才会赢。当时是1946年的冬天,一位费姓婆婆挑着扁担在重庆卖卤菜,后来无意中用20多种卤料慢熬12小时,便变成了卤味火锅。这就是卤味火锅最早诞生于重庆的原版故事,至今经过73年流传,卤味火锅已成为一种品牌, ‘卤力拼’就是卤味火锅中的旗舰品牌
 
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年轻人溜进卤力拼”喜欢合影
 
汤春师说,店里光涮菜就有100多道, “鸭肠”也是招牌,每根都有一指宽,如果不剪断的话真的有九尺长。从山城重庆空运来的鲜毛肚,只要涮烫9秒钟,包你爽脆;吸饱了汤汁的大刀腰片,只要吃一口准让你顺滑过瘾。
溜进“卤力拼”, 忽然发现“拼”这个字,不仅是工作的一种压力,而且也是吃饭的一种心态。

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