《吴礼明博士中国杰出企业行系列报道》之二十三
人民论坛网12月3日上海电(记者 吴礼明)2015年11月19日，我们迎着冬天的丽日阳光走进北海东园家酒厂，原来这里已是集热带森林树木、科学种养、蒸酒酿酒于一体的生态乐园。在这里，树木分层生长，在高大的树下有灌木，灌木下有草丛，层层叠叠， 工厂的每一寸空间几乎都被绿色包围着。
“我这里有1千多棵热带森林树木和几万棵灌木，已有10多年的成长历史。如今的东园家酒厂已变成了四季有花开、四季有果熟、四季有鸟唱、四季有鱼跃的旅游景点”。 北海市人大代表、北海市工商联副主席、合浦县政协常委、东园家洒厂总经理黄炳权高兴地对记者说。
随行的北海日报社社长、总编辑苏远胜告诉记者，广西合浦是南珠之乡，民间盛传三件宝：珍珠、海马、东园酒。第三宝乃东园酒，也就是东园家酒。东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方，有100多年历史。
东园家洒厂总经理黄炳权(右一) 与随行的北海日报社社长、总编辑苏远胜(中) 在生产车间探讨东园家洒生产流程
但是，从100多年前的黄氏祖传秘方到如今的 “广西著名商标”，黄炳权这一路走来酿造升级东园酒，可谓是“清丽诗章描画景，浩茫艺海润心田”。
东园饭店飘酒香
合浦是北海市下辖的一个县，位于广西壮族自治区南端，北部湾东北岸。全县陆地面积2380平方公里，海岸线长308公里，现辖15个乡镇、245个行政村、28个社区，总人口约103万人。以汉族为主，有壮、瑶等少数民族。
1953年，黄炳权就出生在合浦县常乐镇一个穷困的城镇居民家庭，从小饱尝了生活的艰辛，1 0 岁才上小学念书，初中毕业便辍学，进入镇上的一家小丝织厂当了一名学徒工。在当了11年机修工后的1 9 8 6 年初，黄炳权决定离开小小的常乐镇，到合浦县城施展才能。
经过一番考察，他在刚竣工启用不久的合浦县汽车总站对面买下了一块闲置的地皮，盖起了两间平房， 开办了一个大排档饭店，按照饭店当时所处的地理位置，起名为“东园饭店”。 就这祥，黄炳权既是老板，又是采购员、服务员，开始了他经营饭店的旅程。
但是，黄炳权一直梦想着要依靠男子汉的双手，让家庭走出贫困。他觉得开饭店对自己来说，是一个完全陌生的行当，光是埋头苦干还不行，必须尽快摸索出经营饭店的“诀窍”。于是，他深入到县城里各种档次的饭店进行调查研究，虚心向同行们学习，很快就了解了经营饭店必须要有特色酒吸引顾客的途径。于是，他心头一亮： “我家不是有祖传补洒吗？何不试一试用祖传补洒招徕顾客呢？” 。
回想起过去创业的这段经历，黄炳权说： “东园家酒选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成， 内含20多种氨基酸，多种有益微量元素，大量还原糖，不含有寒的甲醇，不含激素和兴奋剂。酒度低，口感好，可加冰块，醉不上头。属天然营养保健佳品”。
他以保健酒为特色，不断招徕顾客，并且一传十、十传百， 不仅生意红火，而且还兼并了隔壁的门店，在短短的3年时间里，就发展成为一座拥 有2 0 0 0 平方米营业面积和3 0 个中档包厢的中型酒楼，黄炳权完成了原始积累，成为在合浦县城里小有名气的酒店老板。
东园家酒成品牌
面对初步的成功，黄炳权没有满足，又选定在自己的家传补酒上做文章，这个家传补酒据上一辈说已传了四代有100多年了。
黄炳权的经常用来款待饭店客人，许多客人反映喝后治好了风湿、肾虚、尿频、失眠等顽疾，几年间竟收了感谢信1000多封！
于是，黄炳权看到了商机，1995年他申办了“东园家酒”牌子，并摒弃祖传秘方不得变动的“祖训”，主动请教专家，并高薪聘请技术人才，进行工艺改良，通过两次大规模的配方，基本上消除了动物的腥、臊味以及令人不愉快的中草药味， 其口感甘甜醇厚，醉不上头。
1997年，“东园家酒”经国家卫生部保健品专家鉴定评价为国内罕见的低酒度优质保健酒，并颁发给保健食品批文。
从2005年开始，北海连续入选 ‘中国十大宜居城市’。而我的东园家酒 “酒好也怕巷子深” ，黄炳权深有感触，他与助手们深深地感到树立名牌的重要性。经过努力，他们在体育界找到了突破口，顺利地将“东园家酒”推入广西举重队、八一射箭队、国家蹼泳队以及当年大名鼎鼎的中国女排，作为运动员们的体力恢复营养剂。至今，已有10多支国家体育运动队使用“东园家酒”。运动员用酒后因体力、训练量均获得提高而在国内外大赛上取得好成绩，“东园家酒” 也因此而声誉大振，迅速成为广西全区知名的优秀企业。
东园家洒厂总经理黄炳权(右) 接受人民论坛网副总编辑吴礼明博士(左)访问
“黄炳权乘势而上把东园家酒厂办成了北海市农业龙头企业， ‘东园家 ’成为广西著名商标”。 随行的北海日报社社长、总编辑苏远胜对记者说。
伴随着合浦东园家酒的美名，黄炳权也成为一位家喻户晓的新闻人物，开饭店、建酒厂、进行生态农业种养、成立珠宝公司，黄炳权已经涉足多个行业，并都取得了可喜的成就。
“拨置千忧并百虑，且醉一斛松醪春。” 这是宋朝诗人李纲的《望白水山次合江楼韵》名句，然而，黄炳权此时的心境却是 “且醉一斛思北海” 。
“ 北海是古代 ‘海上丝绸之路’的重要始发港，是国家历史文化名城。，东园家酒的发展是与北海的发展分不开的” ，黄炳权突然话锋—转说 ，“新一轮保健酒大战又要开始了” (待续) 。
