店老板汤春师是位年轻人
开业那天汤春师西装革履
中国创业家网12月18日上海讯(首席观察员吴礼明)2019年12月17日晚，我们一行应邀来到上海翔殷路1099号合生汇4楼，只见用“努力拼”的谐音“卤力拼”打造的卤味火锅店坐无虚席，抢一个座位也得预约的场景令人好奇，原来谁也没想到，把火锅的新鲜元素与卤味一组合，居然碰撞出了一种意想不到的美味，让吃客们都想再来品偿。
这家店从11月8日开张以来，每天顾店盈门。店老板汤春师是位年轻人，他说： “成功靠努力，爱拚才会赢。当时是1946年的冬天，一位费姓婆婆挑着扁担在重庆卖卤菜，后来无意中用20多种卤料慢熬12小时，便变成了卤味火锅。这就是卤味火锅最早诞生于重庆的原版故事，至今经过73年流传，卤味火锅已成为一种品牌， ‘卤力拼’就是卤味火锅中的旗舰品牌”。
年轻人溜进“卤力拼”喜欢合影
汤春师说，店里光涮菜就有100多道， “鸭肠”也是招牌，每根都有一指宽，如果不剪断的话真的有九尺长。从山城重庆空运来的鲜毛肚，只要涮烫9秒钟，包你爽脆；吸饱了汤汁的大刀腰片，只要吃一口准让你顺滑过瘾。
溜进“卤力拼”， 忽然发现“拼”这个字，不仅是工作的一种压力，而且也是吃饭的一种心态。
